Viajar a Camboya, la pizzeria más pequeña del mundo
A menudo comento que Camboya nunca deja de sorprenderme, que es un país en el que te puedes encontrar cualquier cosa en la calle. Desde hace unos días, cuando voy de camino a casa me encuentro con este invento, un chico que en un carrito hace pizzas en un horno de leña a cuyo lado coloca dos mesas plegables. Yo personalmente nunca había visto una pizzería tan pequeña. Camboya, sólo en Camboya, siempre en Camboya.
Es normal encontrar por la calle infinidad de puestos de comida que aparecen y desaparecen como por arte de magia. Un pequeño carro y unas banquetas de plástico son suficiente para montar un restaurante ambulante en Camboya. que si bien no pagan impuestos no dejan de abonar la correspondiente mordida al policía de sazona. Este tipo de restaurantes, por llamarles de alguna forma, se ven de forma habitual en todo el país. En ciudades como Phnom Penh, Battambang o Siem Reap es bastante más habitual verlos que en el resto del país.
¿Es seguro comer en este tipo de restaurantes en Camboya? La respuesta es no. en países limítrofes como Tailandia,es mas que habitual comer en este tipo de carritos, la comida en ellos es buena y saludable, cosa que no ocurre en Camboya ya que as medidas higiénico sanitarias brillan por su ausencia.
Muchos de nuestros viajeros nos preguntan por este tipo de locales, nuestra recomendación es no comer en ellos; especialmente si vamos a consumir alimentos frescos. Nuestra regla de oro es siempre la misma, «Lo que no entre por el ojo, no va entrar por la boca» Así que será nuestro instinto visual y olfativo que nos indique si el lugar en el que queremos comprar la comida es bueno malo.
Si quieres viajar a Camboya debes mirar donde comer antes de hacerlo.
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